銀のさら

【ゆっくり解説】小僧寿しを余裕で倒した銀のさら。ヤバすぎる経営戦略について (youtube.com)

 「銀のさら」が10店舗を達成したのは2000年5月。

その翌年2001年7月には株式会社ベンチャー・リンクと資本提携し、株式会社レストラン・エクスプレスを設立。2013年にライドオン・エクスプレスに社名変更した。

かつて(およそ2000～2010年頃)は飲食業とはかけ離れ、購買意欲の促進にという目的に全く囚われない程の奇抜なシュールギャグ的な内容のCMを製作、放送する企業として知られていた。

現在は比較的寿司の美味さを表現した｢普通｣の内容のCMを主に放送している。

店舗数は宅配寿司業界日本一で、2012年（平成24年）10月現在の総店舗数は356店舗。

令和初期では３８３店舗といわれているが、別系列の店舗をあわせると、７００店舗にもたっしている。

店舗がない都道府県は岩手県、和歌山県、鳥取県、富山県、石川県、福井県、宮崎県である。