無機リンと寿命

 

１日約150Lもの原尿をつくる腎臓。

腎臓は原尿を「血液に戻す分」と「オシッコとして排出する分」とに仕分けし、体内の水分、塩分、血圧などを一定に保つ。

腎臓は、水分以外でも、血液内の多くの成分を正常値に保つ作用を果たしている。

近年、血中のリンを多く排出できる腎臓を持つ動物ほど寿命が長いことがわかった。

リンが少ない動物ほど寿命が長い

中でもハム、ベーコン、プロセスチーズ、かまぼこなどの加工食品に多く含まれる無機リンは、体内で老化加速物質へと変貌し、慢性腎臓病、動脈硬化、心臓病を引き起こす。

リンを排出する力は自覚症状なしに衰え、気づいたときには手遅れになる。

食事や運動の工夫で腎臓を強く保ち、寿命を延ばす方法を考えよう。